[寓教鱼乐] 吃货经典:芋泥的故事

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发表于 2014-8-14 12:37:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
新华学习报纸书上看到一个芋泥的小故事,挺有意思的。芋泥是福州的名小吃,据说是林则徐发明的。
传说林则徐当年力禁鸦片,英国人对他恨之入骨,千方百计地想羞辱他。圣诞节,一个英国大臣邀请林则徐去作客,出于礼节,林则徐应邀赴宴。没想到的是,整个宴席只上了一道菜,主人介绍说:“林大人,在我们大英帝国,不论是女王还是平民,都喜欢吃这一道菜。”说完,盛了一大汤匙请林公品尝。林则徐听罢便一口吞了。顿时,一股透心凉仿佛要穿透胃似的,惊得林则徐半天说不出话来。英国人见状个个捧腹大笑,讥讽这位钦差大臣也是如此孤陋寡闻。      
这道菜就是现在人们常见的冰激凌,但当时在中国根本不可能见到。
   很快,春节就到了,林则徐以礼相邀,回请英国人到府上过节。他也精心准备了一道菜,就是现在所说的“芋泥”。这道菜是用福建有名的槟榔芋做的,它是将芋头捣碎后放进陶钵里,加上一些糖和冬瓜片,并在表层上浇上一层猪油,最后用温火蒸熟,蒸熟后的芋泥香气袭人。
宴席开始了,林则徐上了这道菜,并介绍说这是中国的“冰激凌”。洋鬼子们只见这“中国的冰激凌”油光发亮,香气迸发,图案迷人,再加上考究的陶钵,犹如精美的中国画,比英国的冰激凌更显得“秀美可餐”,一见立马垂涎三尺,拿起大汤匙一大口就送进肚子。结果,英国人比林则徐出的丑更大,又喊又叫又跳,伸的舌头足有三尺长,那红红的舌头都冒着气呢!
   原来别看这芋泥表面上不冷不热,其实它的热度全被表层上的猪油给盖住了,气冒不出来,只有吃在嘴上才会感觉到它有多烫!用冰激凌的吃法来吃芋泥,英国人能不烫得嗷嗷叫吗?

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